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식후경<요리>/식후경-요리 91

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고소한 ‘다리살’…쫄깃한 ‘날개살’, 어떻게 요리해도 맛있네맥주안주 ‘껍질’…육수재료 ‘뼈’, 버릴 게 하나도 없네  낮에 삼계탕 한그릇 해치우고도 밤이면 치킨이 생각 나는 이유가 뭘까. 닭고기란 녀석이 어떻게 요리해도 맛있기 때문일 게다. 여기서 잠깐! ‘닭고기’란 말..

당진 낙지한마리 수제비 당진신문 - [맛집탐방] “신선한 낙지요리의 표본은 바로 여기!”

[맛집탐방] “신선한 낙지요리의 표본은 바로 여기!” 김영일 대표의 꿈은 “지금도 물론 단골손님들이 많이 찾아주셔서 너무 감사하다. 지금가게보다 더 크고 좋은 곳으로 장소를 옮겨 더 많은 당진시민들의 건강을 책임지고 싶다”며 “항상 고객의 입장에서 생각하고 고객이 만족하..

[맛집탐방] “신선한 낙지요리의 표본은 바로 여기!” 당진 낙지한마리수제비

“신선한 낙지요리의 표본은 바로 여기!” 낙지한마리 수제비 당진점 김영일 대표 요즘같이 나른한 봄 날씨에는 이유도 없이 입맛도 없고 활력이 생기지 않는다. 사람들은 이럴 때 일수록 맛도 좋고 몸에도 좋은 건강음식들을 찾는다. 칼칼한 국물도 생각나고 자박자박한 국물이 있는 찜..