[맛집탐방] “신선한 낙지요리의 표본은 바로 여기!” 당진 낙지한마리수제비

 

 

 

 

 “신선한 낙지요리의 표본은 바로 여기!”

 

낙지한마리 수제비 당진점 김영일 대표

 

 

요즘같이 나른한 봄 날씨에는 이유도 없이 입맛도 없고 활력이 생기지 않는다.

 

사람들은 이럴 때 일수록 맛도 좋고 몸에도 좋은 건강음식들을 찾는다.

칼칼한 국물도 생각나고 자박자박한 국물이 있는 찜 요리와 후루룩 먹는 면 종류의 음식도 생각이 나면서 사람들은 어디를 가야할지 깊은 고민에 빠진다.

메뉴선택에 있어서 골고루 입맛 따라 골라 먹을 수 있는 건강음식점이 당진에 있다.

바로

‘낙지한마리 수제비’   당진점.

 

 

낙지의 효능 은 여러 가지가 있다.

낙지에는 단백질, 인, 철, 비타민 등 풍부한 영양성분이 함유되어 있는 스테미너 식품이다.

또, 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈을 예방하는 효과도 있을뿐더러 학생들의 두뇌발달의 도움과 간장기능 강화에도 좋은 식품이다.

 

이 같은 낙지의 효능과 맛을 더해 7년 전 오픈한 낙지한마리 수제비를 3년 전 지금의 김영일 대표가 인수하여 당진시민들의 건강을 챙기고 있다. 김영일 대표가 운영하는 낙지한마리 수제비 당진점은 당진에서 가장 신선한 해물들로 조리하고 있음을 자랑한다.

 

김영일대표는

“7년전 처음 오픈한 낙지한마리 수제비를 3년 전 인수하여 같은자리에서 굳건히 당진시민들의 건강식을 요리할 수 있다는 것 자체가 감사하다”며 “앞으로 더욱 신선한 해물들을 공수해와야겠다”고 말했다. 낙지한마리 수제비 당진점은 체인점으로 운영되고 있다. 하지만 기본적인 식자재부터 재료, 소스까지 모든것을 대표가 직접 조리하며 관리하고 있다.

 

낙지한마리 수제비 당진점의 맛의 비결은 단연 신선한 해산물과 청결함이다. 국내산 재료들과 몸에 해로운 조미료는 쓰지 않기 때문에 건강에도 좋고 맛도 좋은 음식들이 만들어 질 수 있는 것이다.

 

낙지한마리수제비의 베스트 메뉴는  낙지볶음과 낙지한마리 수제비를 꼽을 수 있다.

매콤한 낙지볶음을 따끈한 쌀밥에 비벼 먹으면 간장게장에 이어 또 다른 밥도둑이라고 말할 수 있을 것이다.

 

매운음식을 잘 먹지 못하는 손님들은 낙지로 육수를 낸 시원한 수제비를 먹으면 그 어떤 일류 음식도 생각나지 않을 것이다.

 

김영일 대표는 “손님들을 속이지 않고 스스로가 이익을 남기지 않겠다는 일념하나로 지금까지 달려오고 있다. 당진에서 착한 식당이 되기 위해 노력하고 있다”고 신념을 밝혔다.

 

낙지한마리 수제비의 내부에 들어서면 넓은 홀이 있어 단체손님들도 걱정 없이 요리를 즐길 수 있다. 80석이 완비되어있어 기업, 동창회 모임으로도 안성맞춤이다.

이에 김영일 대표는 “좋은 사람들과 좋은 자리를 낙지한마리 수제비에서 가지신다면 최고의 맛으로 보답해 드릴 것이다”라고 말했다.

 

대부분의 직장인들의 점심시간은 1시간 이내일 것이다. 여유 있는 시간일 수도 있지만 한편으로는 외출해서 점심까지 먹고 회사로 다시 들어오기에는 빠듯한 시간일 수도 있다.

이런 직장인들의 문제를 해결하기 위해 김영일 대표는 “직장인들이나 불가피하게 외출이 어려우신 손님들을 위해서는 배달도 해드리고 있다”며 “신선한 요리와 시간절약을 위해 신속하게 해드린다”고 말했다.

 

낙지한마리 수제비의 장점은 이처럼 고객을 위한 모든 것들로 이루어져 있다는 것이다. 원산지를 속이지 않고 오로지 손님들의 건강을 위해서 최상급의 재료와 소비자의 입장에서 모든 것을 고려하여 영업하고 있다.

 

끝으로 . . .

김영일 대표의 꿈은

“지금도 물론 단골손님들이 많이 찾아주셔서 너무 감사하다. 지금가게보다 더 크고 좋은 곳으로 장소를 옮겨 더 많은 당진시민들의 건강을 책임지고 싶다”며 “항상 고객의 입장에서 생각하고 고객이 만족하시는 그날까지 최선을 다하겠다”고 전했다.

 

 

 

오늘 저녁 입맛도 없고 요리도 하기 귀찮은 나른한 봄 날

낙지한마리 수제비에 방문해 신선한 낙지요리를 즐기면

기운이 없을 때 힘이 불끈 솟아오를 것이다.

 

 

김세희 기자 kimsh0211@hanmail.net

 

 

 

 

 

메뉴 : △ 산낙지해물탕(중) 4만5천원, 산낙지연포탕(중) 3만9천원

          △ 점심특선메뉴 - 갈낙탕8천원, 낙지비빔밥7천원

위치 : 당진시 원당동 1245 (부경1차A, 주공그린빌A 사이 맞은편)

문의 : 041)356-5153  낙지한마리수제비