식빵으로 만든 수제 햄버거만들기

식빵으로 만든 수제 햄버거

 

청다미가 페스푸드점 출입을 안한지가 꽤 여러해 지났습니다.

그런곳에서 파는 고기류는 어떤 제품...

원산지가 어딘지 아수가 없어서도 그렇지만 선천적으로 이런 음식을 좋아하지않는성격탓 이기도 합니다.

 

그러다보니 자연적으로 주위사람들이 먹고 싶어도 청다미가 안좋아라한단 이유로 안해주게되는데요. 마침 누님께서 고기 다져놓은걸 주시길래...

오늘은 아주 큰 맘 먹고 수제 햄버거를 만들어 보겠습니다.

출처 : 미즈쿡 http://board.miznet.daum.net/recipeid/15398

 

 

식빵으로 수제 햄버거만들기

 

이 인분입니다... 식빵 네장과 오이반개,당근조금, 사과, 토마토, 양상치를 준비하시구요.

 

1. 야채는 큼지막한 크기로 슬라이스를 쳐 둡니다...사과도 마찬가지로 편썰어주시고..

2. 식빵을 토스트기에 2분간 구워주시고

3. 그 사이 소고기와 야채를 다져논 햄을 후라이펜에 구워줍니다.

4. 구워진 식빵에 딸기쨈을 바르시고 준비한 재료를 끼워줍니다.

5. 식빵위에 햄, 오이,당근...사과 순으로 올려줍니다.

6. 식빵을 사등분해주시면 아주 간단하게 드실 수 있습니다.

 

간단하지만 영양가는 높은 수제 햄버~~거로 페스푸트점을 느껴보세요.

 

 

재료준비는 그리 어렵지않아요.

이 인분으로 식빵과 야채...과일을 준비하시구요.

 

 

 

식빵은 토스트기에 2분간 구워주세요.

 

 

 

 

누님께서 갖다주신 햄인데요..일명 스테이크라고도 하죠.

 

소고기 200g 과 양파 반쪽, 빵가루 20g, 달걀1개, 버터조금, 약간의소금과

 후추를 믹서기에 갈아내어 손으로치대서 동그랗게 만들어주면 

훌륭한 햄(스테이크)이 됩니다.

 

 

 

2분간 돌린 식빵안쪽에 딸기쨈을 발라주세요.

일반적인 햄버거에는 딸기쨈이 안들어가지만 그냥 발라봤습니다.

 

 

 

넓게펴서 골고루~~

딸기쨈 달달한 맛도 좋습니다.

 

 

 

식빵위에 스테이크를 올리시고...

 

 

 

야채를 차곡차곡 쌓아줍니다.

양상치...오이...당근...토마토...사과  이런 순으로

순서는요...바꿔도 안잡아간다는거~~  기억해 두시구요.ㅋ

 

 

 

뚜껑을 덮어주셔야줘...

어설프지만 페스푸드점 햄버그와 비교해도 손색이 없겠죠...?

아웅~~  빨리 한입 베어물고 싶당~~

 

 

 

 

먹기좋게 4등분을 해 줍니다.

그냥 주방용칼로 잘랐습니다.

그래도 모냥이 나죠?

우유도 한잔 준비해주시구요.

 

 

 

둥근빵은 아니지만... 겉은 노리끼리하게 구웠고 야채와 스테이크도 들어있고...

수제가 좋은건 직접물건을 고를 수 있고 넣는걸 두눈으로 본다는거죠~~

 

 

 

자~~맛이 어떤지 시식 들어갑니다...

 

 

 

한입을 베어무니  단면이 보이는데요.

스테이크와 야채들이 먹음직 스럽습니다.

참...소스는요...스테이크만들때 먹던 그 소스를 고기위에 뿌려줬습니다.

 

 

 

 요런 포즈로도 한컷~~

좋아하는 음식은 아니지만  요거~ 자주 해 줘야겠단

생각이 드네요.

이렇게 만들어보니  간단하면서 아침식사 대용으로도 손색이 없겠구요.

 

 

함께 살다보면 매일 나만 좋아하는 음식을 먹을 수 는 없는 일이지요?

때론 내가 싫더라도 가족을위해...동료와 더불어...

그러다보면 잃는것보다 얻는게 더 많더라구요.

가끔 여럿이 어울려 영화관람을 하게되는데 어찌된게 청다미가 가는날이면

여지없이 식사시간과 겹치게되는 일이 있게됩니다.

참고 끝나면 맛난음식먹자...그냥 굶지 뭐~ 이러다

지인 한분이 페스푸드점을 이용하자 라시더군요.

페스푸드 장점이 간단하면서 오래기다리지않아도  되기에 딱이다 싶었는데요.

영화 끝나고 급한 볼일이 생겨 식사를 못하게되었는데 햄버거 한조각을 먹었기에 다행이지...

두끼나 굶을뻔 했습니다.  결론이 길어졌네요...ㅋ

 

 

역시 세상은 넓고 먹을껀 많은것 같습니다.

 

추천 한방이 더욱 큰 힘이 되더군요.^^