매실액기스 만드는 방법, 매실효소 만드는방법, 매실액기스 만들기 매실 액기스 만드는 법 매실액기스를 몇 번 담가보긴 했었지만 이번처럼 많은 양이 아니어서 그랬는지 손이 이렇게 많이 가는 일인줄은 몰랐습니다. 액기스를 만들고 나온 매실로 장아찌를 만들고, 그리고 남은 매실로 쨈을 만들고.....그리고 나온 씨로는 베개를 만드는 과정까지....어느.. 식물 자료/효소 이야기 2012.06.14
[스크랩] 매실 원액 담그기는 6월에서 7월 초순이 최적기! 6월입니다. 봄에 화사함을 자랑했던 매화꽃이 시들고 바야흐로 이제 매실을 수확하는 시기가 되었답니다. 이 시기엔 청매실들이 즐비하게 시장에 나서는데요. 지난 주말 저희 가족은 한 해 먹을 매실액을 담그기 위해 매실 구매에 나섰답니다. 6월 첫주 친정엘 잠시 다녀왔답니다. 친정집에 들.. 식후경<요리>/식후경-요리 2011.06.28
